生ハムピーチモッツァレラ

mai-mai @cook_40021505
桃の季節限定のオードブル。クラコットにのせても美味しいです。ワインにぴったり。
このレシピの生い立ち
生ハムとメロンがおいしいので、冷蔵庫にあったモッツァレラとバジルの葉も一緒にしてみました。フルーツとバジルって美味しいのでマイブームです。
生ハムピーチモッツァレラ
桃の季節限定のオードブル。クラコットにのせても美味しいです。ワインにぴったり。
このレシピの生い立ち
生ハムとメロンがおいしいので、冷蔵庫にあったモッツァレラとバジルの葉も一緒にしてみました。フルーツとバジルって美味しいのでマイブームです。
作り方
- 1
モッツァレラチーズと桃を同じ大きさに切る。(桃にレモン汁をかけて色止めしておく)
- 2
お皿にチーズと桃、生ハムをのせて、バジル、黒胡椒、オリーブ油をまわしかける。
- 3
コツ・ポイント
桃は熟れているのがオススメです。食べる時、全部を一緒に食べて下さい。バジルの葉は絶対にあった方が美味しいです。
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