うなぎの白焼きワサビあんかけ

うなぎの白焼きワサビあんかけ-レシピのメイン写真

うなぎの白焼きワサビあんかけ

ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539

白焼きの常識破り？？ワサビ醤油なんて古い！
このレシピの生い立ち
うなぎ屋の立場で精一杯のピーアールです！
おかしいのは中国産の一部だけ。保証書だってつけられますよ～

白焼きの常識破り？？ワサビ醤油なんて古い！
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うなぎ屋の立場で精一杯のピーアールです！
おかしいのは中国産の一部だけ。保証書だってつけられますよ～

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うなぎの白焼きワサビあんかけ

ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539

白焼きの常識破り？？ワサビ醤油なんて古い！
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うなぎ屋の立場で精一杯のピーアールです！
おかしいのは中国産の一部だけ。保証書だってつけられますよ～

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おかしいのは中国産の一部だけ。保証書だってつけられますよ～

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材料

うなぎ白焼き一本
ネギ 4分の一本
あん（ワサビ、醤油、酒、水溶き片栗粉）

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作り方

1

白焼き一本はアルミホイルに包んで10分蒸し焼きにする。
2

アルミホイルに溜まった汁を金ボールに移し、酒、醤油、ワサビと水溶き片栗粉で湯煎する。
3

白焼きを切り分けた皿にワサビ醤油あんをかけ、白髪ネギを添えてすすめる。

コツ・ポイント

ワサビは風味づけに食べる前に更に添えてもいいですね。

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ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539

2007/07/17 05:32に公開

冷蔵庫掃除ばかりの生活に色を添えたくてレシピ考えます。お粗末ですが宜しかったらご参考ください。<(_ _)>『LUMI姉の立ち見観戦。』http://plaza.rakuten.co.jp/RAKUTENIC/

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このレシピのキーワード

白焼きあんかけねぎうなぎ酒わさび

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