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わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮
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わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮-レシピのメイン写真

わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮

アロハロコモコ
アロハロコモコ @cook_40040487

チキン南蛮をサバでアレンジしました。わさびマヨネーズで青魚がさらにおいしく!
このレシピの生い立ち
●おいたち:TVで「チキン南蛮」を紹介していました。家にサバがあったので代用してみたら、、、おいしかった!

チキン南蛮をサバでアレンジしました。わさびマヨネーズで青魚がさらにおいしく!
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●おいたち:TVで「チキン南蛮」を紹介していました。家にサバがあったので代用してみたら、、、おいしかった!

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わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮

アロハロコモコ
アロハロコモコ @cook_40040487

チキン南蛮をサバでアレンジしました。わさびマヨネーズで青魚がさらにおいしく!
このレシピの生い立ち
●おいたち:TVで「チキン南蛮」を紹介していました。家にサバがあったので代用してみたら、、、おいしかった!

チキン南蛮をサバでアレンジしました。わさびマヨネーズで青魚がさらにおいしく!
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材料

4人分
  • サバ・ 1匹
  • マヨネーズ・ 大さじ2
  • わさび・ 小さじ1/2
  • ●甘酢
  • 酢・ 大さじ2
  • 三温糖・ 小さじ1
  • しょうゆ・ 小さじ1
  • 鷹の爪 1/2本
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作り方

  1. 1

    塩コショウしたサバの切り身に小麦粉をまぶします

    • わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮作り方1写真
  2. 2

    唐揚げにします

    • わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮作り方2写真
  3. 3

    弱火で甘酢の材料を混ぜあわせます

    • わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮作り方3写真
  4. 4

    両面がきつね色になるまで揚げます

    • わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮作り方4写真
  5. 5

    ワサビをマヨネーズとあわせておきます

    • わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮作り方5写真
  6. 6

    揚がったサバに甘酢をかけあわせます

    • わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮作り方6写真
  7. 7

    ワサビマヨネーズを添えてできあがりです

    • わさびマヨネーズさっぱり ★サバ南蛮作り方7写真

コツ・ポイント

●コツ:カラっと揚げる●ポイント:マヨネーズにあわせるワサビの分量をお好みでかえて下さい。

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アロハロコモコ
アロハロコモコ @cook_40040487
2007/07/08 13:17に公開
ヨガのしぇんしぇい:49歳生徒と笑って食べて踊って歌うことが大好きです住まいはお江戸の端
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このレシピのキーワード

サバ 甘酢 トウガラシ わさび

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