簡単パエリヤ
ＯＮＥ【わん】 @cook_40052268
一人鍋用で パエリヤ食べたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
本当は エビや あさりを入れたらもっと 美味しいと思いますが
野菜大目にしたかったので 鶏肉だけにしました
大変美味しかったです
簡単パエリヤ
一人鍋用で パエリヤ食べたくて作ってみました
このレシピの生い立ち
本当は エビや あさりを入れたらもっと 美味しいと思いますが
野菜大目にしたかったので 鶏肉だけにしました
大変美味しかったです
作り方
- 1
たまねぎ みじん切り
ニンニク みじん切り -
- 2
ピーマン 縦に切る
ニンジン 拍子切り -
- 3
ブロッコリー キッチンはさみで 房から取り外し ばらばらにして
洗っておく -
- 4
ニンニクとたまねぎ オリーブオイルで炒める
-
- 5
一口より小さめに切った鶏肉とニンジン入れて 塩コショウして さらに炒める
-
- 6
米は洗わず 入れて 透明に成るまで炒める
-
- 7
土鍋 小さいフライパン などに 炒めたものと入れて 上にしめじ プチトマト ピーマン乗せる
-
- 8
セッティングしたら 白ワイン お湯で溶いた コンソメキューブ入れて
フタをして 強火で５分 中火で 約８分 蒸らし５分 - 9
食べるときに ポッカレモン 振り掛けました
うん 満足♪
-
コツ・ポイント
中火にしてから プチプチって音がしたら
おこげが出来ている音です
量によって 様子見てください
食べるときに ポッカレモン ふりかけて食べると
なお 美味しいです
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