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大根の葉で、サッパリ簡単混ぜごはん!!
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大根の葉で、サッパリ簡単混ぜごはん!!-レシピのメイン写真

大根の葉で、サッパリ簡単混ぜごはん!!

takumimama
takumimama @cook_40042121

我が家の定番ごはんです。大根を買うと頭についている葉(茎?)の部分。捨てるのはもったいないのでごはんに混ぜて頂きます。ごはんも進む、美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれました。

我が家の定番ごはんです。大根を買うと頭についている葉(茎?)の部分。捨てるのはもったいないのでごはんに混ぜて頂きます。ごはんも進む、美味しい一品です。
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実家の母がよく作ってくれました。

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大根の葉で、サッパリ簡単混ぜごはん!!

takumimama
takumimama @cook_40042121

我が家の定番ごはんです。大根を買うと頭についている葉(茎?)の部分。捨てるのはもったいないのでごはんに混ぜて頂きます。ごはんも進む、美味しい一品です。
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実家の母がよく作ってくれました。

我が家の定番ごはんです。大根を買うと頭についている葉(茎?)の部分。捨てるのはもったいないのでごはんに混ぜて頂きます。ごはんも進む、美味しい一品です。
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材料

2人分
  • ごはん 茶碗に2杯
  • 大根の葉 好きなだけ
  • しらす 好きなだけ
  • ごま 好きなだけ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根の葉はきれいに洗って、細かく切り塩を適量ふって混ぜておく。

  2. 2

    大根の葉から水が出てきたら、水気を良く絞り、しらす、ゴマと一緒にごはんに混ぜる。

  3. 3

    茶碗によそって、出来上がり。

コツ・ポイント

大根の葉のシャキシャキ感が美味しいので、あまり熱が通らないよう(色も悪くなるので。)食べる直前に混ぜたほうがいいと思います。

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takumimama
takumimama @cook_40042121
2007/07/20 14:28に公開
昨年秋に出産して以来ひどいおっぱいトラブルと、子どものアレルギーで、食事制限することに・・・。最初はきつかったのですが、いろいろと食べられる料理を思案しているうちにだんだん料理が楽しくなってきました。最近はおっぱいも落ち着いてきたので少しずつ制限が和らいで来たところです。離乳食も始まったので、これからは子どものためにも美味しく、身体にいい食事をたくさん作りたいと考えています。
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このレシピのキーワード

混ぜご飯 しらす 大根の葉 ゴマ ご飯

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