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新しょうがの甘酢漬
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新しょうがの甘酢漬-レシピのメイン写真

新しょうがの甘酢漬

しのりんこ
しのりんこ @cook_40033941

旬の新しょうがの甘酢漬けは汁もおいしい♪
このレシピの生い立ち
簡単にできそうだったので・・・

旬の新しょうがの甘酢漬けは汁もおいしい♪
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しのりんこ
しのりんこ @cook_40033941

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材料

  • 新しょうが(1パック) 440g
  • ●酢 750cc
  • ●砂糖 大さじ9
  • ●塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    新しょうがはスライサーで薄くスライスし、 熱湯で1~2分茹でる。 

  2. 2

    ●の調味料を鍋に合わせ、砂糖と塩を煮溶かしておく。 

  3. 3

    ③水気を切った①に粗熱の取れた②の甘酢を注いで漬ける。

コツ・ポイント

漬ける新しょうがの量にあわせて、酢、砂糖、塩の配合比を参考に調味料を作ってください。

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しのりんこ
しのりんこ @cook_40033941
2007/07/17 03:25に公開
一男一女の母です。手作りっていいですよね☆ブログ更新してます♪http://ameblo.jp/housewife2/
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新しょうが

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