ナスとアスパラはトースターで10分ほど焼きます。

ナスの皮をむきます。(むきにくい時は全部むかなくても大丈夫です。)
アスパラは芯の硬い部分だけ皮をむきます。

熱湯に酒を少々入れて豚バラ肉に火を通します。

ボウルに■の材料をすべて入れかき混ぜる。

４のボウルに野菜、肉を全て入れて合えます。