塩蔵わかめを水を何回か替えながら戻し、ざるにあげる。

その間にきゅうりは固い皮や大きい種は除き、お好みに刻みボールで分量外の塩で揉む

トマトを適当に切る

2のきゅうりから出た水分を捨て、1のわかめをぎゅっと絞って食べやすい大きさに切りきゅうりのボールに投入

お皿に盛って白ごまをふる。冷蔵庫で冷やしてからだとさらにおいしい。