きのこの和風バター醤油パスタ☆

lipupu
lipupu @cook_40062364

きのこ大好きな旦那の晩ご飯!
お吸物の素で簡単調理☆
このレシピの生い立ち
永谷園のCMから、少しアレンジしてみました!
お吸い物の素がない場合は和風だしと味の素でも簡単にできます!

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材料

2人分
  1. パスタ 2人分
  2. エリンギ 適量
  3. しめじ 適量
  4. 椎茸 適量
  5. バター 10g
  6. めんつゆ 少量
  7. お吸い物の素 2袋
  8. 刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    表示の時間より1分短めでパスタを茹でます。

  2. 2

    きのこをそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    温めたフライパンにバターを敷いて、きのこを炒めます

  4. 4

    茹で上がったパスタを湯切りします。
    この時深めのお玉一杯分程度のゆで汁を取っておきます。

  5. 5

    湯切りしたパスタ、取っておいた茹で汁、めんつゆをフライパンに入れ、きのことよく混ぜ合わせます。

  6. 6

    茹で汁の水分が少なくなったら、お吸い物の素を入れて全体を絡めます。

  7. 7

    お皿に盛り、お好みで刻み海苔をかけて完成です!

  8. 8

    ☆アレンジ☆

  9. 9

    2015年4月4日
    鮭と大葉を足してみました♡

コツ・ポイント

こってりめにしたい方は、お吸い物の素を入れる前にバターを5g程入れて絡めましょう。
お吸い物の素は永谷園のものを使いました。

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レシピ作者

lipupu
lipupu @cook_40062364
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