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鶏むね肉で鶏チリ
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鶏むね肉で鶏チリ-レシピのメイン写真

鶏むね肉で鶏チリ

マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475

むね肉でもしっとり！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりですよ〜
このレシピの生い立ち
むね肉だとあっさりしていてチリにしてもしつこくないです。ここに玉ねぎや他のお野菜を入れてもボリュームアップしておいしいですよ！

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むね肉だとあっさりしていてチリにしてもしつこくないです。ここに玉ねぎや他のお野菜を入れてもボリュームアップしておいしいですよ！

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鶏むね肉で鶏チリ

マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475

むね肉でもしっとり！冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりですよ〜
このレシピの生い立ち
むね肉だとあっさりしていてチリにしてもしつこくないです。ここに玉ねぎや他のお野菜を入れてもボリュームアップしておいしいですよ！

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材料

2人分
  • とり胸肉 1枚
  • 小麦粉 大さじ3
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆マヨネーズ 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 大さじ3
  • ピーナッツ油（炒め油） 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮をとり、薄くそぎ切りにして小麦粉をまぶす

  2. 2

    ☆のソースを上から順に混ぜる

  3. 3

    温めたフライパンに油をひき、鶏肉を炒める

  4. 4

    鶏肉にある程度火が通ったら☆を入れて中火で軽く煮詰める

  5. 5

    ソースにとろみがついてきたら完成！

  6. 6

    炒め油に使用しました。香ばしさがプラスされていつもよりワンランク上の味に！詳しくは吉田食品HPに♪

    • 鶏むね肉で鶏チリ作り方6写真

コツ・ポイント

ソースに少しマヨネーズを加え、ケチャップの酸味をマイルドにしています。上から順に混ぜないとマヨネーズが分離しちゃうかもしれません！

鶏肉はあまり火を通しすぎないように。固くなってしまいます！

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マークエージェンシー
マークエージェンシー @cook_40068475
2015/02/18 02:14に公開
ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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このレシピのキーワード

トリチリ ピーナッツ 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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