作り方
- 1
具を適当な大きさに切り、ケチャップライスを作る。
- 2
卵を溶く。しっかりめに！
溶いたらビニール袋に入れ、隅っこを一箇所小さくカットする。 - 3
フライパンに油をひき熱する。弱火にしてそぉっと卵を格子状に流し入れる。流しいれて少ししたらすぐ火を止めてOK.余熱で十分です。
これを丸くよそおったケチャップライスにかぶせて出来上がり！
コツ・ポイント
卵はしっかりとかないと、だまになって出てきます。
(手間を惜しまなければ、こすといいと思います。）
ビニールの穴はあんまり大きいとNG。
きれいな線になりにくいです。（という私もちょっと失敗？？）
卵は1/3くらいづつ袋に入れ、その都度作ると作りやすいかも。
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