アボカドマグロ丼

いぬずきっちん
いぬずきっちん @cook_40068890

高円寺にあるモーガンカフェというお店のメニューを勝手に再現!
このレシピの生い立ち
昔彼に連れて行ってもらったお店のメニューがかなり美味しかったので自分なりに再現しました

アボカドマグロ丼

高円寺にあるモーガンカフェというお店のメニューを勝手に再現!
このレシピの生い立ち
昔彼に連れて行ってもらったお店のメニューがかなり美味しかったので自分なりに再現しました

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材料

4人分
  1. マグロ赤身 約250g
  2. アボカド 1個
  3. 醤油 大さじ2
  4. ごま 大さじ1
  5. ご飯 人数分
  6. ゆかりふりかけ 好きなだけ
  7. 松の実 適量

作り方

  1. 1

    マグロはサクであれば大きめの角切り、アボカドは皮と種を取り、小さめと大きめの角切りにします

  2. 2

    ボールにマグロ、アボカド、醤油、ごま油を入れて混ぜます

  3. 3

    丼に盛ったご飯にゆかりと松の実をふりかけます

  4. 4

    ご飯にマグロを載せて完成です!

  5. 5

    マグロをサーモンに変えても美味しいです!その時ごま油じゃなくエクストラバージンオイルでも美味しいですよ!

コツ・ポイント

松の実はなくてもいいですが、食感が楽しめるので入れてみてください

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いぬずきっちん
いぬずきっちん @cook_40068890
に公開
犬より猫派ですが語呂がいいので……思いついた料理を適当に作ることが多いのでメモ替わりにレシピを載せています。誤解を招くかもしれないので一応付け加えるとペットは飼ってませんので人間用のレシピです。
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