マグロとサーモンとアボカドのさっぱり丼
みたけ食品 @mitakeshokuhin
ポン酢を使ってさっぱりとした味わいに。火を使わない、暑い日にも嬉しいメニューです。
このレシピの生い立ち
お刺身の漬け丼は火を使用しないため、気温が高い夏でも作りやすいです。ポン酢でさっぱり食べることができるので、食欲がない時にもおすすめです。
マグロとサーモンとアボカドのさっぱり丼
ポン酢を使ってさっぱりとした味わいに。火を使わない、暑い日にも嬉しいメニューです。
このレシピの生い立ち
お刺身の漬け丼は火を使用しないため、気温が高い夏でも作りやすいです。ポン酢でさっぱり食べることができるので、食欲がない時にもおすすめです。
作り方
- 1
マグロ、サーモン、アボカドを1.5cm角に切ります。
- 2
醤油、ポン酢、ごま油を混ぜ合わせたタレに①を約5分漬けこみます。
- 3
器にごはん、ちぎったレタス、②を盛りつけます。
- 4
最後に白いりごまをふりかけて完成です。
コツ・ポイント
味付けはシンプルですが、マグロやサーモンを大きめに切ることで食べ応えのある丼になります。わさびをトッピングしても◎
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