おふのふんわり焼き
yuzu&lemon @cook_40068777
買い置きの麩ですぐに作れる一品です。消化がよく、口当たりがやさしいので、どんどん食べられます。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のおかずにと思って。
おふのふんわり焼き
買い置きの麩ですぐに作れる一品です。消化がよく、口当たりがやさしいので、どんどん食べられます。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のおかずにと思って。
作り方
- 1
麩に牛乳をかけてしっとりさせたところに卵を混ぜ、塩・こしょうで味をととのえる。
- 2
フライパンにバターを溶かし、１を一気に入れる。
- 3
ふんわりと焼けたらできあがり。
コツ・ポイント
麩にたっぷり牛乳を吸わせておくのが、ふんわりと仕上げるコツです。ジャムなどを添えれば、おやつにも。
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