もやしと干しエビのピリ辛さっぱりナムル

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しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518

もやしをレンジでチン♪して、調味料いろいろで和えるだけのお手軽メニューです(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいなぁと思ったけど、もやし位しかなくて。ねぎも乾燥ネギにしちゃいました(^^ゞ

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材料

  1. もやし 1/2袋
  2. 干しエビ 小さじ２
  3. 乾燥ねぎ 小さじ1/4
  4. ごま油 小さじ１
  5. ラー油 小さじ1/2
  6. ぽん酢 小さじ１
  7. 塩 小さじ1/4
  8. おろしにんにく 少々
  9. すりごま(白) 少々
  10. ダシダ 少々

作り方

  1. 1

    もやしをレンジで２分チン♪して水気を切る。

  2. 2

    干しエビ、乾燥ねぎ、ごま油、ラー油、ぽん酢、おろしにんにく、すりごま、塩、ダシダを混ぜて、もやしを和える。

コツ・ポイント

ラー油の量で辛さは調整してください。
もちろんフツーの青ネギ使ってもＯＫです

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レシピ作者

しゅしゅCOOK
しゅしゅCOOK @cook_40043518
に公開
ちょっとずついろんなおつまみでダンナと晩酌が楽しみな働くねーさんです。 仕事の都合で、料理する時間も晩酌の時間も遅いことが多いので、あまり手のかかった料理はできません。ハイカロリーものもパス！ 電子レンジと冷凍庫を何より頼りにしています(笑)ちゃちゃっと作れるお酒の小つまみをずらずらっと並べて晩酌の毎日です(^^ゞ
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