冷凍食品で！ふかふかの 揚げエビだんご
酒の肴にも、お弁当にもー(*TｰT)bｸﾞｯ!
ふわふわの食感に、えびの旨み♪♪ちょっとした和食屋みたいやーん♪
このレシピの生い立ち
たまに冷凍食品のえび焼売は100円位になってるから、大量に買う時があって…でもそのままやと飽きるねんねー…そんな えび焼売をぼーっと見つめてて( ﾟдﾟ)ﾊｯ!と考案 ナイスな一品です！！
冷凍食品で！ふかふかの 揚げエビだんご
酒の肴にも、お弁当にもー(*TｰT)bｸﾞｯ!
ふわふわの食感に、えびの旨み♪♪ちょっとした和食屋みたいやーん♪
このレシピの生い立ち
たまに冷凍食品のえび焼売は100円位になってるから、大量に買う時があって…でもそのままやと飽きるねんねー…そんな えび焼売をぼーっと見つめてて( ﾟдﾟ)ﾊｯ!と考案 ナイスな一品です！！
作り方
- 1
スーパーで普通に売ってる品。多少量変わっても大丈夫だぁー(*^^)vはんぺんは手の平大やったよ
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- 2
はんぺんを、おりゃぁーっ！と潰す！潰す！潰すっ！！ミンチ状にする感じ
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- 3
そこに解凍した焼売を入れ、再度おりゃぁーっ！と潰すっ！！
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- 4
荒いミンチ状になったら、★を入れ、満遍なく混ぜます
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- 5
本日は食感用に、しっとりタイプのワカメのふりかけを入れました。無ければ、みじん切りした玉ねぎでも、レンコンでも軟骨でも♪
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- 6
食べたい大きさに丸めます。ギュッギュッと、周りに隙間やヒビが無い様に握ってね
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- 7
カタクリを広げたお皿の上でコロコロ転がし、全体に白くしたら、唐揚げ揚げる温度で揚げて下さい♪
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- 8
周りが固くなってから転がしてね。キツネ色になれば出来上がりー♪♪♪ん？たこ焼き？ってな風貌ですがー…旨いからーっ
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- 9
実際の量はコチラ！！（笑）皿から溢れんばかりのえびボォール♪♪♪お子さんもお父さんも喜ぶよ！私も喜んだで！！(^Д^)
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- 10
翌日のお弁当にも、ベチャベチャになりませんでした♪余った団子は、ご飯に乗せて永谷園で♪お茶漬けにして潰しながら食しました
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コツ・ポイント
下味は、元々ついてるので、しっかり塩など入れると命取りです（笑）冷凍食品を、潰す、混ぜる、揚げる…だけですが、海老しんじょみたいで、高級感出ます♪ 甘酢あんかけにしたり、スープにいれたり…私的には断然お茶漬けに入れる食べ方をオススメーる！
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