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鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー
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鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー-レシピのメイン写真

鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー

ナピト
ナピト @cook_40054173

さっぱり鶏胸肉と濃厚だれが美味しいバンバンジーです。お酒にもごはんにも合います

このレシピの生い立ち
主人がこのバンバンジーソースがすきで1年中作っています。

さっぱり鶏胸肉と濃厚だれが美味しいバンバンジーです。お酒にもごはんにも合います

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鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー

ナピト
ナピト @cook_40054173

さっぱり鶏胸肉と濃厚だれが美味しいバンバンジーです。お酒にもごはんにも合います

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • きゅうり 1/2本
  • たれ
  • 練りゴマ 大2
  • 砂糖 大2
  • ゴマ油 大1
  • 酢 大1
  • お好みで甜麺醤か味噌 大2
  • ラー油 少々
  • 醤油 大2
  • 生姜すりおろし 1かけ分
  • お好みでピーナッツバター 大１
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は水から茹でて沸騰したら火を弱めて10分煮て火を消して蓋をしておきます。

    • 鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉が触れる熱さになるまで待ちます

    • 鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー作り方2写真
  3. 3

    きゅうりは千切りにします

    • 鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー作り方3写真
  4. 4

    火が通っていたら鶏胸肉を割きます

    • 鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー作り方4写真
  5. 5

    たれの材料を混ぜ合わせます

    • 鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー作り方5写真
  6. 6

    器に鶏胸肉をもってたれをかけきゅうりをトッピングしてできあがりです。お好みでラー油を垂らしても。

    • 鶏胸肉でさっぱり☆バンバンジー作り方6写真

コツ・ポイント

☆鶏胸肉に火を通しすぎないで下さいね。
☆同じたれと豚挽き肉でジャージャー麺にしても美味しいです。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/02/20 10:36に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

バンバンジー キュウリ ピーナッツバター ねりごま 味噌 鶏胸肉

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