玉ねぎをみじん切りにし、軽い飴色になるまでフライパンで炒めて冷ましておく。

1と合挽き肉、豚ひき肉、塩、こしょう、マジックソルト、卵、牛乳に浸しておいたパン粉を合わせてひたすら混ぜる。

しばらくラップをして冷蔵庫で休ませてた2を6等分して形を整え空気抜きをペタペタしっかりする。

油をひいたフライパンで3を中火で焼く。蓋をしながら蒸し焼きで、両面焼き目がつくように焼く。(裏返したらしめじ投入)

一旦ハンバーグを取り出し、しめじが入ったフライパンにデミグラス缶、缶1杯の水、ソース、醤油を加え混ぜ合わせる。

5がふつふつしてきたらハンバーグを戻し時々裏返しながら蓋をして弱火で煮込む。

蓋を外して好みの濃さまで煮込んでください。その間に好きな形に切った人参とアスパラをシリコンスチーマー等で火を通しておく。

ハンバーグが好みの濃さになったら、ピラミッドみたいに積んで〜デミソースをかけて〜仕上げのコーヒーミルクを上からかけて〜

人参、アスパラを散らして〜頂上にロウソクをたてたら〜ハンバーグバースデーケーキの出来上がり♪