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漬けタレが簡単で美味！太刀魚の竜田揚げ☆
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漬けタレが簡単で美味！太刀魚の竜田揚げ☆-レシピのメイン写真

漬けタレが簡単で美味！太刀魚の竜田揚げ☆

ミルフイ
ミルフイ @cook_40070319

ふわふわのタチウオが竜田揚げにするとビックリするくらいもっとふわっふわに！！
竜田揚げで、一番驚いた魚でした
ぜひ！
このレシピの生い立ち
刺身や焼いても美味しいタチウオを贅沢に竜田揚げにと思ったらなんと驚きのうまさ！
一度食べたらはまります

ふわふわのタチウオが竜田揚げにするとビックリするくらいもっとふわっふわに！！
竜田揚げで、一番驚いた魚でした
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漬けタレが簡単で美味！太刀魚の竜田揚げ☆

ミルフイ
ミルフイ @cook_40070319

ふわふわのタチウオが竜田揚げにするとビックリするくらいもっとふわっふわに！！
竜田揚げで、一番驚いた魚でした
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竜田揚げで、一番驚いた魚でした
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材料

２人前
  • タチウオ 一匹(切り身なら４切れ位)
  • ●醤油 大さじ１
  • ●酒 大さじ１
  • ●みりん 大さじ１
  • ●生姜 １かけ
  • ●ニンニク お好みで
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    釣りたてはさばいて
    骨をとり
    ヒレもとりのぞいておく
    きれいになった身を一口大入に切っておく

  2. 2

    ●の、材料ををすべて混ぜておく

  3. 3

    一口大に切ったタチウオをタレにつける
    (タレが美味しいので一時間位つける
    時間がなければ短期間であとから塩を降っても)

  4. 4

    つけたタチウオに片栗粉をまぶし、
    油であげる

  5. 5

    きつね色になったら出来上がり！

    • 漬けタレが簡単で美味！太刀魚の竜田揚げ☆作り方5写真

コツ・ポイント

タレが1:1:1と、すごく簡単！
よくつけた方が美味しいです☆

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ミルフイ
ミルフイ @cook_40070319
2015/02/18 18:10に公開
釣りが趣味なので魚レシピとスイーツをどんどん載せられたらなと思います！
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 たちうお にんにく 酒 しょうが

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