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麻婆豆乳アーモンド春雨
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麻婆豆乳アーモンド春雨-レシピのメイン写真

麻婆豆乳アーモンド春雨

ochikeron
ochikeron @ochikeron

アーモンドがコリっと香ばしく、豆乳でコクのある麻婆春雨です!栄養満点で美容や健康にも効果的 o(▽` o)
このレシピの生い立ち
袋を開けた瞬間めちゃくちゃ量が少ないと思ったんだけど作ったら意外とあった(^^;本当はこれを生春巻の皮で包む予定が彼の帰宅が早くてできず...。でも正解だったのかも!普通の春雨以上にすごい勢いでスープを吸っちゃうから作り置きするよりパパッと仕上げた方が美味しい!

アーモンドがコリっと香ばしく、豆乳でコクのある麻婆春雨です!栄養満点で美容や健康にも効果的 o(▽` o)
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袋を開けた瞬間めちゃくちゃ量が少ないと思ったんだけど作ったら意外とあった(^^;本当はこれを生春巻の皮で包む予定が彼の帰宅が早くてできず...。でも正解だったのかも!普通の春雨以上にすごい勢いでスープを吸っちゃうから作り置きするよりパパッと仕上げた方が美味しい!

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麻婆豆乳アーモンド春雨

ochikeron
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アーモンドがコリっと香ばしく、豆乳でコクのある麻婆春雨です!栄養満点で美容や健康にも効果的 o(▽` o)
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袋を開けた瞬間めちゃくちゃ量が少ないと思ったんだけど作ったら意外とあった(^^;本当はこれを生春巻の皮で包む予定が彼の帰宅が早くてできず...。でも正解だったのかも!普通の春雨以上にすごい勢いでスープを吸っちゃうから作り置きするよりパパッと仕上げた方が美味しい!

アーモンドがコリっと香ばしく、豆乳でコクのある麻婆春雨です!栄養満点で美容や健康にも効果的 o(▽` o)
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袋を開けた瞬間めちゃくちゃ量が少ないと思ったんだけど作ったら意外とあった(^^;本当はこれを生春巻の皮で包む予定が彼の帰宅が早くてできず...。でも正解だったのかも!普通の春雨以上にすごい勢いでスープを吸っちゃうから作り置きするよりパパッと仕上げた方が美味しい!

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材料

2~3人分
  • 永谷園の麻婆春雨 中辛 (春雨 1袋、麻婆ソース 1袋)
  • 豆乳 200ml
  • 水 250ml
  • アーモンドホール(無塩ロースト) 20粒
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作り方

  1. 1

    アーモンドホールはビニール袋に入れて麺棒で叩いて軽く砕く。

    • 麻婆豆乳アーモンド春雨作り方1写真
  2. 2

    フライパンに豆乳と水と春雨を入れ、火にかけてほぐしながら沸騰させる。

    • 麻婆豆乳アーモンド春雨作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら中火にし、麻婆ソースを入れ、混ぜながら約3分煮込む。

    • 麻婆豆乳アーモンド春雨作り方3写真
  4. 4

    仕上げに1のアーモンドホールをサッと混ぜて出来上がり。

    • 麻婆豆乳アーモンド春雨作り方4写真

コツ・ポイント

アーモンド23粒(28g)で日本の成人女性1日のビタミンE摂取量がまかなえます。ビタミンEは血液の循環を良くし、体細胞の老化防止に効果的です。また、豆乳に含まれるイソフラボンは女性疾患の予防に効果的です。

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ochikeron
ochikeron @ochikeron
2007/07/20 05:54に公開
HN:オチケロン雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆http://www.youtube.com/ochikeron
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豆乳 アーモンド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17644141
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