和風だしのシンプルお鍋☆

Banp♡mama
Banp♡mama @cook_40069176

シンプルお鍋で1歳の子供も食べやすいです♡
〆はおうどんor雑炊?^_^

このレシピの生い立ち
まだまだ寒い時期。冷蔵庫整理も兼ねて温かお鍋にしました。

和風だしのシンプルお鍋☆

シンプルお鍋で1歳の子供も食べやすいです♡
〆はおうどんor雑炊?^_^

このレシピの生い立ち
まだまだ寒い時期。冷蔵庫整理も兼ねて温かお鍋にしました。

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材料

2人分(直径26㎝すき焼き鍋を使用しています。)
  1. 豚肉 300g
  2. 白菜 1/4
  3. 大根 1/4
  4. 粉末だし 大さじ2杯
  5. ☆醤油 大さじ3杯
  6. ☆酒 大さじ2杯
  7. つけだれ
  8. 大根おろし お好み
  9. ポン酢 お好み
  10. ゆず(無くてもOK) お好み

作り方

  1. 1

    豚肉、白菜を食べやすい大きさにカット。大根はピーラーで薄く剥きます。

  2. 2

    白菜と大根を鍋に入れ、野菜が浸るくらいまで水を入れ、☆を入れ蓋をしてグツグツしてきたら、豚肉を入れます。

  3. 3

    アクを取り、豚肉、野菜が煮えたら出来上がり^_^

コツ・ポイント

出汁が薄味なので1才2ヶ月の子供にも♡

人参もあればピーラーで薄く剥いたら時短できます。

ゆずがあれば少し皮を削って大根おろしと一緒に食べても美味しいです♡

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