作り方
- 1
卵をといて、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを熱して、①をいれ、菜箸4本で混ぜて炒り卵を作る。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、さばとしょうがのみじん切りをいれ、身がぽろぽろになるまでいためる。
- 4
☆の調味料を加えて炒める。
- 5
ご飯の上に炒り卵とさばのそぼろを盛り付ける。
コツ・ポイント
濃い味付けなので魚嫌いでもおいしくいただけます。
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