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ゴーヤちゃんぷるー
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ゴーヤちゃんぷるー-レシピのメイン写真

ゴーヤちゃんぷるー

ともあお
ともあお @cook_40056672

主人にほめられてうれしかったのでupしちゃいました。 覚書です。
07/08/3 キャベツなしのですが写真もupしました。
このレシピの生い立ち
実家でもらったゴーヤでゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったけど、キャベツ入りのが作りたくなったので。

主人にほめられてうれしかったのでupしちゃいました。 覚書です。
07/08/3 キャベツなしのですが写真もupしました。
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実家でもらったゴーヤでゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったけど、キャベツ入りのが作りたくなったので。

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ゴーヤちゃんぷるー

ともあお
ともあお @cook_40056672

主人にほめられてうれしかったのでupしちゃいました。 覚書です。
07/08/3 キャベツなしのですが写真もupしました。
このレシピの生い立ち
実家でもらったゴーヤでゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったけど、キャベツ入りのが作りたくなったので。

主人にほめられてうれしかったのでupしちゃいました。 覚書です。
07/08/3 キャベツなしのですが写真もupしました。
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実家でもらったゴーヤでゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったけど、キャベツ入りのが作りたくなったので。

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材料

一皿分
  • ゴーヤ 2/1本
  • 豆腐 2/1丁
  • キャベツ 2枚くらい
  • 豚肉 100g
  • 卵 1個
  • ●塩 少々
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • ●和風だしの素 小さじ1
  • ●ごま油 少々
  • ●醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは薄く切り、塩水にさらす。豆腐はレンジにかけて温め水切りし、大きめのさいの目に切る。キャベツと豚肉も食べやすい大きさに切る。

    • ゴーヤちゃんぷるー作り方1写真
  2. 2

    油をひいたフライパンで豚肉、ゴーヤをよく炒め、キャベツも加える。
    ●の調味料を加える。

  3. 3

    豆腐を炒め合わせ、溶いた卵を加え、完成!
    味が足りなかったら塩や醤油で調える。

コツ・ポイント

豆腐を崩しすぎないようにした方がすき。

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ともあお
ともあお @cook_40056672
2007/07/17 15:20に公開
毎日作るゴハン、どうせ作るなら楽しんで作りたい!zakka好きな、小学生と幼児のハハです☆
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる 豚肉 ゴーヤ キャベツ 卵 豆腐

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