冷凍したお豆腐を解凍して水気を切る。どうせ潰すので握りつぶしちゃってOK。

長ネギをみじん切りにする。

大葉以外の材料を全部混ぜてハンバーグを作る。

フライパンで焼く。焼けたら大葉にんにく醤油の大葉をペタっと貼り付けて完成。