長芋とオクラの蕎麦サラダ
riruママ♡ @cook_40054514
お酒の席の〆にも合います。
わさびを入れないと、子供もたくさん食べます！
レタス、きゅうりを足しても美味しいです！
このレシピの生い立ち
友人宅で食べた蕎麦サラダのアレンジです(*^_^*)
長芋とオクラの蕎麦サラダ
お酒の席の〆にも合います。
わさびを入れないと、子供もたくさん食べます！
レタス、きゅうりを足しても美味しいです！
このレシピの生い立ち
友人宅で食べた蕎麦サラダのアレンジです(*^_^*)
作り方
- 1
今回は赤オクラを使用！
オクラは水洗いして、薄切りにする。
長芋は千切り。 -
- 2
蕎麦は軽く茹でて、冷水にとり、水切りをして１の材料と混ぜる。
- 3
粘りが出るまでよく混ぜたら、わさびを溶かしためんつゆで混ぜる。
コツ・ポイント
粘りが出るまで、よく混ぜた方が味がからんで美味しいです(*^_^*)
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