ヘルシー☆ラズベリー豆腐☆ババロア
Ｋａｙｏsan @cook_40021956
絹ごし豆腐のヘルシーババロアです。
大好きなちょつと大人味のラズベリーで作ります♪
このレシピの生い立ち
なち・おいしいさんのアボカド豆腐を参考にした豆腐ババロアの第３弾です。かぼちゃ、ラズベリーと大好きなものでスゥイーツを作りましたが、果たしてカロリーは？？？・・・１人分およそ150Kcalほどかしら？
ヘルシー☆ラズベリー豆腐☆ババロア
絹ごし豆腐のヘルシーババロアです。
大好きなちょつと大人味のラズベリーで作ります♪
このレシピの生い立ち
なち・おいしいさんのアボカド豆腐を参考にした豆腐ババロアの第３弾です。かぼちゃ、ラズベリーと大好きなものでスゥイーツを作りましたが、果たしてカロリーは？？？・・・１人分およそ150Kcalほどかしら？
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍ラズベリーを自然解凍して、砂糖をまぶしてしばらくすると水が出てきます(パックの説明)ので弱火で5分ほど煮ます。
- 2
水にゼラチンをふり入れてしとらせてから、冷たい牛乳をレンジで2分ほど熱しよく溶かす。豆腐もラップして3分ほど温めておく。
- 3
①のラズベリーをミキサーなどでなめらかに潰し、②の牛乳、豆腐を加えて滑らかに混ぜ、最後にリキュールを加えて器に流し、2時間以上冷やし固める。
- 4
カットしていただきます♪
-
コツ・ポイント
ラズベリーはイチゴより種が大きくて硬くてコツコツします。気になる方は漉してください。手軽にさっと作りたかったので今回は省略しました。
ラズベリーをミキサーで潰すときは、気泡が立ちすぎないようになるべく短時間にします。
つくれぽ
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