ヘルシー大根と紫蘇の豚巻き
きむマミー @cook_40069474
豚肉と紫蘇の相性抜群コンビに今回は大根を！さっぱりシャキッとよく合います！
このレシピの生い立ち
山芋の紫蘇巻きをよくつくりますが、大根があったので今回は大根を巻いてみようと思って
アプリでひらく作り方
- 1
大根を細切りにし、豚肉→紫蘇→大根の順番で巻いていく
- 2
塩コショウをふり、更に片栗粉をうすくまぶしておく
- 3
フライパンにごま油をひき、焼いていく
- 4
焼き色がつくまで焼き、蓋をして火を通す
- 5
だし醤油をふりかけて完成！
- 6
柚子胡椒や食べるラー油、マヨネーズ、ポン酢などお好みのタレでどうぞ
コツ・ポイント
今回は豚ロース薄切りを使ってヘルシーにしましたが、豚バラだとよりジューシーに仕上がると思います！片栗粉でつるんと具材と肉がまとまります〜
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