☆変わりヒレかつ☆簡単な衣で手間なし♪
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
卵と小麦粉を合わせたたバッター液を作るから簡単なの。そこにバジルとブラックペッパーを混ぜ合わせました!!
このレシピの生い立ち
ササミカツもこんな感じで作るのでヒレも同様に作ってみました^^
☆変わりヒレかつ☆簡単な衣で手間なし♪
卵と小麦粉を合わせたたバッター液を作るから簡単なの。そこにバジルとブラックペッパーを混ぜ合わせました!!
このレシピの生い立ち
ササミカツもこんな感じで作るのでヒレも同様に作ってみました^^
作り方
- 1
ヒレ肉をお好みの太さに切って塩こしょうをする。
- 2
ボールに卵を割り入れて混ぜ小麦粉と水、バジル、ブラックペッパーを入れてとろりとした液を作る。
- 3
お肉をくぐらせてたらパン粉を付ける。
-
- 4
油できつね色になるまで上げたら完成～^^
コツ・ポイント
小麦粉→卵→パン粉は手間ですが・・・
バッター液を作れば 1手間省けて簡単です^^
バッター液はとろとろでお肉を入れた時にマクが出来る感じのトロミ加減がいいので、お水で調節して下さい。
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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