★簡単・本場のくるみズッキーニブレッド★

Name: ★簡単・本場のくるみズッキーニブレッド★
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ １本; クルミ 50ｇ; 卵 2個; 砂糖（てんさい糖） 150ｇ; バター 25ｇ; サラダ油 125ｃｃ; 薄力粉 150ｇ; 塩 小さじ0.5; ベーキングパウダー 小さじ0.5; シナモン 小さじ１; 重曹 小さじ１; バニラエッセンス 少々

nenetan0 @cook_40069644

アメリカのカントリー料理？らしいです。しっとりとしていてくるみの香ばしさも美味しいです。お友達の家に遊びに行く時のお土産にも♪
このレシピの生い立ち
アメリカに留学に行ったときにホストファミリーのママが作ってくれました。うちの祖母もすごく喜んでくれて、かなり癖になる味です。
混ぜて焼くだけなので失敗もなく、簡単にできます。

★簡単・本場のくるみズッキーニブレッド★

nenetan0 @cook_40069644

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材料

ズッキーニ１本
クルミ 50ｇ
卵 2個
砂糖（てんさい糖） 150ｇ
バター 25ｇ
サラダ油 125ｃｃ
薄力粉 150ｇ
塩小さじ0.5
ベーキングパウダー小さじ0.5
シナモン小さじ１
重曹小さじ１
バニラエッセンス少々

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作り方

1

オーブンを180度に予熱しておく。ズッキーニをすりおろし、バター（25ｇ）はレンジで溶かしておく。
2

卵（2個）、砂糖（150ｇ）、サラダ油（125ｃｃ）、溶かしたバターを混ぜる。
3

小麦粉、塩、重曹、ベーキングパウダー、シナモン、をふるって置く。２にズッキーニと上記の粉類を混ぜる。
4

クルミを大きめに割って型にいれオーブンで40～50分焼く。様子を見てアルミホイルををかけても。しっとりが好きな場合は焼きあがった後、濡れたふきんをかけておくと更にしっとりします♪