アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の黄色いあぶらをとり、お酒をかけて、冷蔵庫に３０分ぐらい入れておく。
- 2
鶏もも肉に塩コショウをして、フライパンで皮目から焼く。
油が出てくるので、キッチンペーパーでふき取ってください。 - 3
焼けたら、食べやすい大きさに切って、大根おろしとポン酢でいただきます。
コツ・ポイント
鶏くささをとるため、お酒につけることです。
焼くときは皮目から焼いてパリパリにするとおいしいです。
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