簡単!パリパリ春巻きピザ

杜のうさぴょん @cook_40069746
ピザの生地が無くても、春巻きの皮でパリパリのお手軽おつまみピザが出来ます。
チーズは常に冷凍庫にストックしておけばOK!
このレシピの生い立ち
家で急な女子会になり、冷蔵庫にあるものでおしゃれに見えるものが作りたかったので(笑)
簡単!パリパリ春巻きピザ
ピザの生地が無くても、春巻きの皮でパリパリのお手軽おつまみピザが出来ます。
チーズは常に冷凍庫にストックしておけばOK!
このレシピの生い立ち
家で急な女子会になり、冷蔵庫にあるものでおしゃれに見えるものが作りたかったので(笑)
作り方
- 1
春巻きの皮は1枚ずつはがしておく。
ベーコン、たまねぎ、トマト、ブロッコリーは適当な大きさに切っておく。 - 2
春巻きの皮にマヨネーズを塗り、中心の位置はそのままで、少しずらして重ねる。枚数分繰り返して、星形のようにする。
- 3
フライパンに出来た春巻きの皮を乗せる。(油は無し。蓋をしたいので、皮がはみ出ない大きさのフライパンがいいです。)
- 4
ピザソースを塗り、具をトッピングし、好みで塩コショウをして、とろけるチーズをのせます。
- 5
フライパンを火にかけ、弱火で2分くらい。さらに蓋をしてチーズがとけて、春巻きの皮が固くなってきたら出来上がり。
- 6
温かいうちに十字にカットしてください。
コツ・ポイント
・下が焦げやすいので気をつけて。
・最初から蓋をしてもいいです。
・フライパンはテフロン加工がいいです。
なければ、アルミホイルを敷いて。
・春巻きの皮を4等分にカットして、ミニサイズにするとさらに食べやすいですね。
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