レンジでピリ辛さば味噌

レンジでピリ辛さば味噌-レシピのメイン写真

レンジでピリ辛さば味噌

マミング @cook_40031954

レンジで簡単！ふっくら美味しいさば味噌が出来ました。豆板醤のピリ辛でお酒が進む進む=3 （3月29日　写真・材料一部を変更しました。）
このレシピの生い立ち
魚料理が簡単にできるよう、電子レンジを使いアレンジして作ってみました！

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マミング @cook_40031954

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材料

2～4人分

さば切り身 4切れ
生姜 1/3片
ねぎ（白髪ねぎ） 1/4本
（合わせ調味料）
★味噌大さじ2
★砂糖大さじ1.5強
★しょうゆ小さじ1
★酒大さじ1
★豆板醤小さじ1/2
★おろしにんにく適量
★ごま油小さじ1
★水 50cc～60cc
酒適量
塩少々

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作り方

1

さばは塩をふり、しばらくおいて出てきた水気をふき取り、皮に十文字の切り目を入れ、酒をふる。
2

しょうがは皮付きのまま薄切りにする。ねぎは細切りにして、白髪ねぎを作り水にさらしておく。
3

★の調味料を混ぜ合わせる。
4

耐熱容器にさばの皮目を上にして並べ、生姜を散らし、★の調味料を回しかける。
5

ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する。
6

そのまましばらく置き、味をなじませ器に盛り、白髪ねぎを添えてどうぞ！

コツ・ポイント

加熱時間の目安は、1000wのレンジで6～7分です。
加熱時間は目安です！使用するレンジによって異なりますのでご注意下さい。

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マミング @cook_40031954

2007/07/20 04:41に公開

一日中食べることばかり考えている、食いしん坊のうーたんです。　　★彡　　☆彡　　★彡日々の出来事や、美味しい物を中心に日記を書いています♪　　★彡　　☆彡　　★彡　　

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このレシピのキーワード

ねぎサバ切り身酒味噌しょうが

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