<材料の計量とお道具の準備>
すぐに次の工程にすすめるように準備万端でｽﾀｰﾄしま～す♪

ｺｺｯﾄ型はﾊﾞｯﾄに並べて置く
(ｺｺｯﾄ型の大きさは
直径6cm×高3.5cm)

ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞは切り目を入れ、中の種をﾅｲﾌの背でこそぐ
(ｻﾔも種も使います)

卵黄を割りほぐす

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖の約半分を加え、ﾎｲｯﾊﾟｰで混ぜる
(空気をいれない。混ざればOKです)

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖の残りを
牛乳・生ｸﾘｰﾑが入ったお鍋に入れ火にかける

ｸﾞﾗﾆｭｰ糖が溶け、まわりがﾌﾂﾌﾂしてくれば火からおろす
(沸騰させなくていいよん♪)

⑤の卵黄生地に注ぎ入れる
(卵が煮えないように、混ぜながら→少～しずつ加えてねっ)

ふぅ～(*^_^*)
しっかりと混ざりました。
(ここでも空気が入らないように❤)

生地を漉す
(なめらかに仕上げるためのﾎﾟｲﾝﾄになります)

ｺｺｯﾄ型に流します
口のあるﾎﾞｳﾙに漉せば注ぐのに楽ちんです♪

ﾊﾞｯﾄに50℃前後のお湯をはる
(ｺｺｯﾄ型の半分くらい)

ｺｺｯﾄ型が浮かないようにねん

130℃のｵｰﾌﾞﾝで25~30分焼く
(ｺｺｯﾄ型を傾けると、分厚く揺れるくらいでOK)

冷えたﾌﾞﾘｭﾚの表面にｶｿﾅｰﾄﾞをふるいかける
(ｶｿﾅｰﾄﾞでなくても三温糖・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖でもいいよん♪)

ｽﾄﾚｰﾅを使ってふるいかけると、まんべんなく綺麗にかかる

ﾊﾞｰﾅｰで焦げ目をつける

表面ﾊﾞﾘｯ♪
なかみはとろ～り♪
いただきます　❤