焼くだけ！③イカ焼き〜♪
見習い主婦ゆん @cook_40055104
イカを塩コショウで炒めただけ！
なのに旨〜い♡
このレシピの生い立ち
天ぷら用にと書かれてたスルメイカ。
最近やっと1人で揚げ物デビューした私‥。
どう考えてもイカの天ぷらなんてハイレベル！
諦めて炒めちゃいました♡
焼くだけ！③イカ焼き〜♪
イカを塩コショウで炒めただけ！
なのに旨〜い♡
このレシピの生い立ち
天ぷら用にと書かれてたスルメイカ。
最近やっと1人で揚げ物デビューした私‥。
どう考えてもイカの天ぷらなんてハイレベル！
諦めて炒めちゃいました♡
作り方
- 1
イカをよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
キッチンペーパーで水気をよく拭き取り、油を熱したフライパンに。
火加減は中〜強火で☆ -
- 3
料理酒を回し入れ、炒めながらアルコールを飛ばす。
塩コショウし、イカに火が通れば完成！ -
コツ・ポイント
料理酒で柔らか効果＼(^o^)／
キッチンペーパーで水分をよく拭き取って下さい！油がはねて危ないです(>_<)
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何だか美味しくなったイカ焼き〜♪ 何だか美味しくなったイカ焼き〜♪
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