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なめ茸 なめたけ ナメタケ！
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なめ茸 なめたけ ナメタケ！-レシピのメイン写真

なめ茸 なめたけ ナメタケ！

Peach1206
Peach1206 @cook_40069772

常備冷蔵庫にいてほしいご飯の最強のお供！
小分けして冷凍保存もできます♪

Peach♪レシピ第40弾
このレシピの生い立ち
えのきを消費するために母から聞いたレシピです。

常備冷蔵庫にいてほしいご飯の最強のお供！
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なめ茸 なめたけ ナメタケ！

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常備冷蔵庫にいてほしいご飯の最強のお供！
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材料

2人~3人分
  • えのき 1袋
  • 【調味料】
  • ♡砂糖 大さじ1~2
  • ♡酒 大さじ1~2
  • ♡醤油 大さじ2~3
  • ♡みりん 大さじ1~2
  • ♡だしの素 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    調味料を用意します。

    • なめ茸 なめたけ ナメタケ！作り方1写真
  2. 2

    えのきは半分〜3等分にカットしてください。

    • なめ茸 なめたけ ナメタケ！作り方2写真
  3. 3

    鍋に♡の調味料を全部入れて

    • なめ茸 なめたけ ナメタケ！作り方3写真
  4. 4

    えのきも入れて火をつけます。

    • なめ茸 なめたけ ナメタケ！作り方4写真
  5. 5

    中火で沸騰したら弱火にします。

    • なめ茸 なめたけ ナメタケ！作り方5写真
  6. 6

    コトコトコトコト
    適当に5分〜10分煮込んだら…

    • なめ茸 なめたけ ナメタケ！作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • なめ茸 なめたけ ナメタケ！作り方7写真
  8. 8

    ご飯がめっちゃすすみます！
    食べ過ぎ注意！

    • なめ茸 なめたけ ナメタケ！作り方8写真

コツ・ポイント

醤油は色つけ程度でいいと思うので入れ過ぎると濃くなってしまいます。
調味料は少なめから入れて、足していく感じがいいかと。

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Peach1206
Peach1206 @cook_40069772
2015/02/24 22:20に公開
マイペースに料理レシピup出来る様に頑張ります☆つくれぽが届くのが楽しみに毎日を過ごしています＾＾
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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