マルちゃん正麺冷し中華を５分茹で、流水で麺を十分に冷やし、水分を切る。

付属のタレに、豆乳３０ＣＣ（大さじ２）を入れ、混ぜる。

工程３のタレを半分、皿に流しいれる。
その上から、工程２の麺と、具材をのせる。
上から残りの半分のタレをかける。

切りごまを、手びねりしながら、上からかけて完成！