アプリでひらく作り方
- 1
ひじきはよく洗って水気をきり、細かく刻んでおきます。
- 2
熱したフライパンにひじきを入れ、水分が飛ぶまで炒めます。
- 3
鰹節・いりごまを入れ軽く炒めたら、顆粒だしと醤油で味付けし完成です☆
コツ・ポイント
ひじきはパラパラになるまで炒めた方がふりかけっぽくなります。
子供に合わせて薄味なので、大人用ならもう少ししっかり味をつけてもいいと思います。
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