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キャベツのヒーリングスープ☆マクロビ
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キャベツのヒーリングスープ☆マクロビ-レシピのメイン写真

キャベツのヒーリングスープ☆マクロビ

mie’sキッチン
mie’sキッチン @cook_40054538

疲れたカラダやココロにオススメです♪やさしい甘さが広がります。キャベツの柔らかな色もとってもキレイです。
このレシピの生い立ち
昔の人が大切にしてきた生活の知恵や食べ物が持っている力について学べた喜び。マクロビオティックで素敵な暮らしに役立つ情報をより詳しく連載Blogやfacebookで紹介しています。詳しくは『アンドマクロビ』で検索♡

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材料

2人分
  • キャベツ 3カップ(ざく切り)
  • 玄米クリーム 1袋
  • 昆布 約7×15センチ
  • 水 1.5カップ
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作り方

  1. 1

    春キャベツを3センチくらいの幅にざく切りにします。

  2. 2

    お鍋にキャベツと1.5カップのお水と昆布を入れて、弱火で10分煮ます。

    • キャベツのヒーリングスープ☆マクロビ作り方2写真
  3. 3

    2を別容器に取り出します。昆布はよけておきます。

  4. 4

    まずはキャベツをブレンダーにかけます。

    • キャベツのヒーリングスープ☆マクロビ作り方4写真
  5. 5

    4に玄米クリームを加えてブレンダーで撹拌します。

    • キャベツのヒーリングスープ☆マクロビ作り方5写真
  6. 6

    4をお鍋に戻します。残っていた煮汁もお鍋に戻します。弱火でクツクツ煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

・やさしい気持ちで作るのがポイントです。
・ヒーリングスープとしては、何も味付けせずキャベツの甘みを体感してみてほしいです。お味をつけたい時は、味噌などを少量加えてください。

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mie’sキッチン
mie’sキッチン @cook_40054538
2015/02/18 11:16に公開
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このレシピのキーワード

キャベツ クリーム コンブ 玄米

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