☆マグロアゴの塩焼き☆

†ビダロカ† @cook_40069829
安くてウマイ!マグロのアゴをシンプルに調理してみました!
このレシピの生い立ち
生鮮市場にて
㌘39円だったマグロアゴ。
初めて購入してみて
シンプルな塩焼きで味わいたかったから。
作り方
- 1
冷凍で売ってあるマグロアゴ。しっかり解凍する。
- 2
酒.塩をふり少し置いておく。
- 3
生臭い汁が出るのでふき取り塩を降る。
- 4
魚焼きグリルでしっかり焼く。皮面は焦げるくらい焼いた方が美味しく頂けます!
コツ・ポイント
しっかり解凍する。
酒と塩を降って
生臭い汁はキッチリ拭き取る!
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