オートミールクッキー～改訂版
paltan @cook_40023846
No milk, No sugar, No egg , さっくり軽いオートミールクッキーです。
刻んだレーズンがたっぷり入っているので、甘味はしかりしています。
このレシピの生い立ち
前回作ったオートミールクッキーが少し、もそもそしていたような気がしたので、レシピを検討しなおしました。
オートミールクッキー～改訂版
No milk, No sugar, No egg , さっくり軽いオートミールクッキーです。
刻んだレーズンがたっぷり入っているので、甘味はしかりしています。
このレシピの生い立ち
前回作ったオートミールクッキーが少し、もそもそしていたような気がしたので、レシピを検討しなおしました。
作り方
- 1
オートミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を泡だて器でよく混ぜる。そこに、よく混ぜ合わせた菜種油とメープルシロップを加えて、練らないようにさっくり混ぜる。
- 2
①に刻んだレーズンを加えてさっくり混ぜ、クッキングシートを敷いた天板に、スプーンですくい落として、スプーンの背で広げる。
180度で15分ほど焼く。 - 3
コツ・ポイント
薄力粉を全粒粉薄力粉に変えると、食べ応えのある従来のオートミールクッキーになると思いますが、さっくり軽く仕上げるために、薄力粉を使いました。
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