豚肉の野菜巻きはよくつくるけど、ちょっとアレンジしてカツにしてみました。
ヒレ肉よりお安いので家計にも優しい～♡
このレシピの生い立ち
ロース肉などの脂身が苦手で、薄切り肉だと、食べやすいのと、子どもが小さい頃、多少苦手な野菜でも食べれるようにと考えて以前から作っていました。ヒレカツが好きですが、ヒレ肉は少しお高めなので(笑)