✿豚薄切り肉de野菜巻きカツ✿
毎日楽しい @cook_40069842
豚肉の野菜巻きはよくつくるけど、ちょっとアレンジしてカツにしてみました。
ヒレ肉よりお安いので家計にも優しい～♡
このレシピの生い立ち
ロース肉などの脂身が苦手で、薄切り肉だと、食べやすいのと、子どもが小さい頃、多少苦手な野菜でも食べれるようにと考えて以前から作っていました。ヒレカツが好きですが、ヒレ肉は少しお高めなので(笑)
✿豚薄切り肉de野菜巻きカツ✿
豚肉の野菜巻きはよくつくるけど、ちょっとアレンジしてカツにしてみました。
ヒレ肉よりお安いので家計にも優しい～♡
このレシピの生い立ち
ロース肉などの脂身が苦手で、薄切り肉だと、食べやすいのと、子どもが小さい頃、多少苦手な野菜でも食べれるようにと考えて以前から作っていました。ヒレカツが好きですが、ヒレ肉は少しお高めなので(笑)
作り方
- 1
オクラはがくの周りを面取りして処理をしておき、さっと茹でる。ブロッコリーも小房に分け茹でる。
- 2
野菜を豚肉うすぎりを巻き、塩こしょうをふっておく。
＊お野菜は薄切り肉に合わせた数で - 3
２に小麦粉・溶き卵・パン粉の順にまぶして170~180度くらいの油で揚げる。
- 4
皿に盛り付け、温かいうちにいただきます。
＊お好みでソースやからしを添えて
コツ・ポイント
肉巻きの要領で、野菜はお好みで・・
今回は、オクラとブロッコリーでしたが、
インゲンや人参、ごぼうなども下茹でして肉に巻いて同様にしても美味しいですよ
育ち盛りのお子さんにはチーズでも美味！
似たレシピ
-
大豆のお肉Deヘルシーフィレカツ 大豆のお肉Deヘルシーフィレカツ
大豆のお肉Ｄｅヘルシーフィレカツです。豚バラ肉で旦那さまも満足！尚且つ、大豆のお肉と気づかず手間もかからず一石二鳥です。
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17647729
