レンジに入れられる容器やお皿、又はマグカップ等にスキムミルクとコンデンスミルクを入れてスプーンでぐるぐる混ぜ合わせ写真のようなクリーム状にする。ここに牛乳を少しずつ加えその都度よく混ぜ合わせ、この濃厚ミルクをレンジ強で１分加熱して温める。

プリン型で逆さまにしてお皿に出す場合は、カラメルソースを入れた方が見栄えが良い。プリン型もレンジ可能なシリコンプリン型が良い。レンジを５００Wに下げ３分３０秒で出来上がり。表面をそっと触ってみて液体じゃなければOK！後は余熱におまかせ！

ココット型の場合、下にカラメルソースが無くても充分美味しい！レンジ加熱が３分３０秒より必要な場合、ここからは１０秒単位で様子をみます。でも４分は多すぎるはず。３分４０秒くらいで後は余熱でそのままにしておき、あら熱が取れたら冷蔵庫で固まる。