きゅうう～んと甘酸っぱく口の中でしゅわ～って溶けるデリケートな焼き菓子♪軽いサクサク感もたまりません！あら熱が取れた頃の焼きたては最高の味です！
このレシピの生い立ち
勇気凛りんさんの抹茶メレンゲがとても気に入り、ネットで、メレンゲ作りの際、レモン汁を加えると、とてもキメの細かい、そしてしっかりしたメレンゲになると書いてあったので、それならいっそのことレモン風味のメレンゲを作ろうと思ったので。スキムミルクは入れないでも作ってみたけれど、入れたバージョンの方が美味しかったのでこのようなレシピとなりました。