血管ダイエット食197（タコ&アサリ飯）

Name: 血管ダイエット食197（タコ&アサリ飯）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 一合×人数; お水 180cc×人数; タコみじん切り 大さじ半分×人数; あさり 5粒×人数; 薄口醤油 小さじ1×; 塩 少々; 三つ葉みじん切り 適量; 水 180cc×人数; 酒、醤油 各小さじ1×人数; アサリ 3粒×人数; 塩、ネギみじん切り 適量; 焼あじ 一尾; 自家製豆ヒジキ 大さじ1; 白菜ミカン漬け ひとつまみ; タコ 一切れ; キューリスライス 5枚; 昆布 少々; 高菜 ひとつまみ; ミカンスライス 1/8; 三杯酢ミカン風味 大さじ1; 豆乳ヨーグルト 大さじ1; みりん 小さじ1; ブルーベリー 7粒; 冷凍イチゴ 1かけら

デビオさっちゃん @cook_40054870

タコとアサリのご飯です。三つ葉をふり食べます。簡単で美味しく、ありがたい料理です。
このレシピの生い立ち
和風パエリアから思いついた。

血管ダイエット食197（タコ&アサリ飯）

デビオさっちゃん @cook_40054870

タコとアサリのご飯です。三つ葉をふり食べます。簡単で美味しく、ありがたい料理です。
このレシピの生い立ち
和風パエリアから思いついた。

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材料

一人分

お米一合×人数
お水 180cc×人数
タコみじん切り大さじ半分×人数
あさり 5粒×人数
薄口醤油小さじ1×
塩少々
三つ葉みじん切り適量
「貝お澄まし」
水 180cc×人数
酒、醤油各小さじ1×人数
アサリ 3粒×人数
塩、ネギみじん切り適量
「おかず長皿」
焼あじ一尾
自家製豆ヒジキ大さじ1
白菜ミカン漬けひとつまみ
「酢の物」
タコ一切れ
キューリスライス 5枚
昆布少々
高菜ひとつまみ
ミカンスライス 1/8
三杯酢ミカン風味大さじ1
「デザート」
豆乳ヨーグルト大さじ1
みりん小さじ1
ブルーベリー 7粒
冷凍イチゴ 1かけら

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作り方

1
米を研ぎ、タコ、アサリ、醤油、塩を入れ炊く。
2
貝お澄ましは水にアサリを入れ、わかしたら醤油、酒、塩であじを観てネギみじん切りを入れた器に盛る。
3
おかず皿は、アジをロースターで焼き、豆ヒジキと白菜ミカン漬け、みかん、田楽味噌を添える。
4
酢の物は細かく切った昆布にスライスしたキューリ、高菜、
タコ、三杯酢ミカン風味をかける。
5
デザートは自家製豆乳ヨーグルトに煮きりみりん、生ブルーベリーと冷凍イチゴをのせる。

コツ・ポイント

三つ葉は後のせ。焼魚は田楽味噌があう。

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つくれぽ

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2015/02/21 18:06に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

あじお豆白菜豆乳ひじきみかんみつばキュウリ冷凍いちごブルーベリーたこ酒アサリヨーグルトコンブ高菜米

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