便利☆塩そぼろ
ぱくまま @cook_40037120
はなまるマーケットで話題☆冷凍してもパラパラの、便利食材です♪そぼろ丼に、ミートソースに、麻婆炒めに。薄味だから和洋中何にでも使えます！
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピ、ちょっと甘かった（新玉ねぎを使ったからか、）のでお砂糖を減らしました。
便利☆塩そぼろ
はなまるマーケットで話題☆冷凍してもパラパラの、便利食材です♪そぼろ丼に、ミートソースに、麻婆炒めに。薄味だから和洋中何にでも使えます！
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピ、ちょっと甘かった（新玉ねぎを使ったからか、）のでお砂糖を減らしました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンでお湯を沸かし、沸騰したら合いびき肉を入れて手早くかき混ぜる。お肉が白くなったら、ざるにあげてお湯を切る。
- 3
フライパンに湯通しした合いびき肉、タマネギ、塩、砂糖、酒を入れてから火をつけ、中火で炒める。水気がなくなったら完成☆
コツ・ポイント
パラパラ凍結なのが魅力。ポイントはよく炒めて（パチパチ音が出るくらい）水気を飛ばすことと、しっかり冷ましてからフタをして冷凍すること。さらに、冷凍庫に入れて２時間後くらいで一度振ってほぐすと良いそうです。
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とっても便利♪玉ねぎ入りのそぼろ とっても便利♪玉ねぎ入りのそぼろ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17648403
