HBでやわらか黄色のおから入りパン
諒坊純坊 @cook_40048248
かぼちゃの色できれいな黄色のパンができます。おから入りだけどおからを感じさせず、やわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
おから入りのパンを作りたくて。
かぼちゃの裏ごししたものが冷凍庫にいっぱいあったので(^_^)v
HBでやわらか黄色のおから入りパン
かぼちゃの色できれいな黄色のパンができます。おから入りだけどおからを感じさせず、やわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
おから入りのパンを作りたくて。
かぼちゃの裏ごししたものが冷凍庫にいっぱいあったので(^_^)v
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をHBに投入。ドライイーストはドライイーストの場所へ入れて生地コースでスタート。(ナショナル製使用）
- 2
できたら12等分して丸めてベンチタイム15分。乾かないように濡れ布巾をかけておく。
- 3
電子の発酵で３０～40分前後発酵させる。（大体2倍に）（生地が乾燥しないように霧吹きをする。）
- 4
180度で15分焼く。
コツ・ポイント
食べる時には焼くよりレンジで数十秒チンしたほうがやわらかくなります。
カボチャの皮ももったいないので一緒に裏ごししちゃいました。
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