【噂の？】うま〜い♪梅しそ豚天
パンだパン @cook_40056743
ご飯がすすむよ〜！(^o^)♪豚天♪豚天♪
このレシピの生い立ち
豚天をTVで見て、おいしそう！食べてみたいと恋い焦がれてつくりました（笑）色んなレシピを調べたよ！・・・ってゆうほどでもない、簡単だから・・(>_<)＊定番のものは梅しそが入ってません、念のため♪
【噂の？】うま〜い♪梅しそ豚天
ご飯がすすむよ〜！(^o^)♪豚天♪豚天♪
このレシピの生い立ち
豚天をTVで見て、おいしそう！食べてみたいと恋い焦がれてつくりました（笑）色んなレシピを調べたよ！・・・ってゆうほどでもない、簡単だから・・(>_<)＊定番のものは梅しそが入ってません、念のため♪
アプリでひらく作り方
- 1
肉→塩・こしょう→大葉→梅をのせる
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- 2
半分に、離れないように茶こしで小麦粉をはたく。神経質なので・・省いてもOKだと思います(^_^;)
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- 3
折りたたむ
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- 4
空気をぬきぴっちりと！
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- 5
こんな感じ・・☆
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- 6
溶き卵→水→氷→小麦粉＆片栗粉（菜箸でたたくようにさっくり混ぜる）☆氷と片栗粉でカラッと。粉がだまになってもOK。混ぜすぎ×
- 7
中温〜高温でカラリと揚げる。私はだいたい３分位であがりました☆
コツ・ポイント
・・と書いたけど、衣はどうかなぁ、自信ないです・・(T_T)この作り方は参考までに。（実家のやり方なのですが、この時は水が多すぎた？のかあんまりな・・？）皆さんはいちおう衣はご自分の自信のある物でしてくださいね！勝手ですみません・・。おいしい衣が決まればまた更新しますね、すいません・・だれかおいしい衣の作り方をおしえてください(>_<)
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