ネギじゃこ納豆♪オン・ザ・ビッグ冷や奴
クリームステッチ @cook_40055257
ネギとちりめんじゃこをごま油でソテーし納豆を混ぜ木綿豆腐一丁の上にド～ン！豆腐を崩しながらネギじゃこ納豆に混ぜてア～ン♡
このレシピの生い立ち
中性脂肪上昇中の夫のためのダイエットレシピ♡
ネギじゃこ納豆♪オン・ザ・ビッグ冷や奴
ネギとちりめんじゃこをごま油でソテーし納豆を混ぜ木綿豆腐一丁の上にド～ン！豆腐を崩しながらネギじゃこ納豆に混ぜてア～ン♡
このレシピの生い立ち
中性脂肪上昇中の夫のためのダイエットレシピ♡
アプリでひらく作り方
- 1
広めのザルの底にキッチンペーパーを２枚重ねて広げ、木綿豆腐を乗せて30分置く。
-
- 2
長ネギを斜めにスライスし、耐熱タッパーに入れて500Wで２分半チンする。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れてキツネ色になるまで炒める。
- 4
２を３に加えて炒め合わせ、みりんを入れて水分が飛ぶまで炒める。
ボールに移して粗熱をとり、納豆を混ぜる。 -
- 5
豆腐を皿に盛って納豆のタレを満遍なくかけ、上にネギじゃこ納豆を乗せる。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎豆腐は絹ごしより木綿の方が、また、しっかり水切りした方が濃厚で美味しい♡
◎長ネギの青い部分とちりめんじゃこの塩気が納豆の臭みを抑えてくれるので納豆がやや苦手の子どもたちも食べやすい♪
つくれぽ
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