優しい味のきんぴらごぼう
hibu4727 @cook_40046500
我が家のきんぴらごぼうです。しょうゆ控えめの優しい味に仕上がってまーす。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、体に優しいものをと思いまして。
優しい味のきんぴらごぼう
我が家のきんぴらごぼうです。しょうゆ控えめの優しい味に仕上がってまーす。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、体に優しいものをと思いまして。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、水にとってアクを抜く。にんじんは千切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、ごぼうとにんじんを炒める。
- 3
しんなりしたら、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を加え、水分がなくなるまで、炒め煮し、しろごまをかけたら完成。
コツ・ポイント
サラダ油とごま油を足すのが、ポイントです。
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