ごぼうは千切りにして水にさらして、よく水を切ります。

フライパンにごま油と唐辛子を入れて弱火で加熱します。

ごぼうとにんじんを入れて、油が全体に回るように炒めます。

調味料を全て入れ、水分を飛ばしながら炒めます。